創業は江戸時代末期となる、天保６年（１８３５年）のことです。
肥沃な播磨平野に位置する姫路の酒蔵さんです。
日本人の魂に響く日本酒を、今の時代にあった味で創りだす「温故創新」の思いのもと、５年、１０年先の酒造業界を見すえた酒造りを続けています。
伝統の石掛天秤搾りを、平成１２年（２０００年）に復活させました。
効率の良い製法ではありませんが、石掛式天秤搾りならではの味わいがあり、その技術を後世に伝えたいとの思いがありました。
お客様の笑顔を思い浮かべ、お米を作ってくれる農家さん、精米技術を磨いてくれる業者さん、皆さんと一緒にお酒を造っている酒蔵さんです。
「白鷺の城 純米吟醸」
使用米 山田錦（兵庫県産）１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）