創業は大正４年（１９１５年）のことです。
初代となる宮下亀蔵氏が、玉野市にて酒造りを始めました。
昭和４２年（１９６７年）に、酒造工場を新築して、旭川のほとりとなる現在の地に移りました。
旭川の伏流水を地下１００メートルより汲み上げて、仕込み水に使用しています。
日本名水百選に選ばれた雄町の冷泉もあるような、良質の水に恵まれた場所です。
代表銘柄であった「聖」は、万葉の歌人大伴旅人が詠んだ和歌「酒の名を聖と負せし古の大き聖の言のよろしさ」に由来します。
甘口が主流の岡山にあって、辛口を身上とする酒として、昭和４９年（１９７４年）から醸されています。
大吟醸は最高峰の意味で、聖の上に「極」を冠にしました。
現在の代表銘柄は「極聖」となっています。
現在は日本酒、ビールの他にも焼酎、リキュール、発泡酒、スピリッツ、ウイスキーなどあらゆる酒類を製造しており、総合酒類メーカーを目指しております。
「極聖晴れの国おかやま 純米」
使用米 あけぼの
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １５～１６
宮下酒造さんの公式ページはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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