創業は江戸時代初期の元禄元年（１６８８年）のことです。
元禄１０年（１６９７年）に、伊丹の酒屋のうち大手２４軒に帯刀が許されました。
江戸幕府の官用酒となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」と呼ばれ、一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その中でも「老松」は最も格式が高く、宮中奉納酒として、将軍の御膳酒として知られていました。
ラベルに「御免酒」と朱刷されているのは、こうしたことに由来します。
銘柄名「老松」は、「千載の齢を経ても緑を保つ松の老木」にあやかっています。
「老松 純米」
使用米 山田錦（兵庫県産）１００％
精米歩合 ６８％
アルコール度数 １４～１５
日本酒度 ＋２．５
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