創業は江戸時代後期となる、天保２年（１８３１年）のことです。
緑の山々に囲まれ、良質の水が湧く自然豊かな土地であり、古くから米造りが盛んな地域となる、琵琶湖の東に位置する愛荘町に蔵を構えています。
藤居本家さんは、豊穣を祝う「新嘗祭」の特別な御神酒「白酒」を全国の神社へ奉献しています。
また、毎年天皇陛下に献上し、栄を賜る酒蔵でもあります。
仕込みに使用するお米は、滋賀県産酒造好適米の新米のみを使用しています。
銘柄名「旭日」は、勢いが盛んな様子を表す「旭日昇天」に因んでいます。
「旭日 特別本醸造辛口 レトロラベル」
使用米 吟吹雪（滋賀県産）１００％
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）