創業は文化２年（１８０５年）のことです。
筑波山を望み、霞ヶ浦にそそぐ恋瀬川のほとりに蔵を構えています。
筑波山系の良質な地下水と、酒造りに適した寒冷な土地に恵まれて酒造りが行われています。
造り手、飲み手、両方の「顔が見える商売」をモットーとして、「永きにわたり飲み続けてもらえる酒づくり」に徹してきました。
令和７年（２０２５年）６月に事業停止、７月２２日に破産手続きの開始決定がなされ、廃業となりました。
事業は譲渡され、製造は続けられる見込みです。
「つくばの紅梅一輪 純米吟醸」
使用米 山田錦（茨城県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５～１６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
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あんでるせんビル２階
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電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）