創業は慶応３年（１８６７年）のことです。
「酒造りの原点はお米から」をモットーにしています。
昭和６２年（１９８７年）より、蔵の周囲の水田で、山田錦の自家栽培を始めました。
３反５畝の圃場からスタートしましたが、現在では２０町近く、枚数は６０枚を越えるに至ります。
水や土、地域の自然と向き合い、自分の蔵の酒造りの現場に合った酒米を栽培することで、最高品質の日本酒を醸造することを実践しています。
将来的には、全量自家栽培のお米で賄う、農産酒蔵を目指しています。
「かもみどり 純米」
使用米 アケボノ、山田錦
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋４
酸度 １．８
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
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電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
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