創業は享保２年（１７１７年）のことです。
四千棟を超える蔵が建ち並ぶ歴史情緒ある喜多方市の中でも、特に蔵が集中している小田付地区に蔵を構えています。
小原酒造さんの母屋も、江戸時代に建てられた風情のあるものです。
銘柄名「蔵粋」の登場は、平成元年（１９８９年）のことです。
１０代目となる小原公助氏が研究し、商品化しました。
タンク貯蔵の段階での音楽の微動による、焼酎などの音響熟成はありましたが、まだ酵母が生きているもろみ状態のタンクへ音楽を聴かせる試みでした。
演歌、ジャズ、クラシックと色々と聴かせたところ、クラシックの中でもモーツアルトを聴かせたもろみで造ったお酒が、一番良質だったのです。
「蔵粋 特別純米アマデウス」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋１．５
酸度 １．４
アミノ酸度 １．０
小原酒造さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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