創業は大正１２年（１９２３年）１０月のことです。
西には北アルプス後立山連峰の鹿島槍、爺ヶ岳、蓮華岳の秀峰を望み、それを源とする鹿島川、篭川、高瀬川の合流するところである仁科の里に蔵を構えています。
３万人ほどの人口の市に、日本酒醸造元が３つ隣り合うようようにあります。
蔵のある大町市北部の大黒町の町外れには、江戸時代より７尺にも及ぶ大黒天があります。
これにあやかり、「大國正宗」と銘じて、清酒の製造を始めたとされています。
「米が持つ自然な甘みを感じる酒」にこだわっています。
北アルプスの山々からの雪解け水を仕込み水に使い、安曇野で育ったお米で、小谷杜氏が丹誠に仕込んでいます。
淡麗辛口の時代に、「甘口」の酒を極める道を選び、地域に育てられてきました。
「北安大國 純米潤燗」
使用米 国産米
精米歩合 ７０％
アルコール度数 １５
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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