創業は明治１２年（１８７９年）のことです。
日本海に面する海の京都、舞鶴市に蔵を構えています。
昭和の終わりから２０数年間の酒造り休止期間がありました。
このことを、自分たちで新たな歴史を創っていけると前向きに捉え、理想の酒を追求してきています。
「飲むと笑顔になるお酒」を造ることを目指しています。
それは、毎日飲んでも飲み飽きしない食中酒であり、飲むと幸せを感じられるお酒をイメージして酒造りが行われています。
お米のおいしさを伝えるべく、酵素や酵母との対話をしっかり行った造りをしています。
自然のまま、ありのままのお酒を届けたいので、醸造アルコールの添加や酵素剤の添加も行っていない、純米酒だけの蔵元さんです。
誰がどの米をどのように作られたかを十分理解していくため、米は地元産にシフトしてきています。
「池雲 純米」
使用米 五百万石（京都府産）１００％
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １５～１６
池田酒造さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
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