創業は江戸時代後期、天保２年（１８３１年）のことです。
徳川幕府１１代将軍家斉の時代に、渡良瀬川と利根川の交わる現在の地で創業しました。
現在では、古河市唯一の日本酒醸造元さんとなりました。
次期蔵元となる予定の長女で、元看護師の青木知佐氏が酒造りの研鑽を積みながら、知名度アップに奔走しています。
ほぼ家族経営の小さなお蔵さんですが、職人杜氏を雇っております。
平成２５年（２０１３年）より、箭内和広氏が杜氏を務めています。
「笑いながら造った酒には、癒しがある。飲んで疲れないし、無条件においしい。飲んでいる人がやわらかい表情になる酒が造りたい」という箭内氏の言葉に、７代目となる青木滋延氏は共鳴し、新しい「御慶事」の歴史が始まることとなりました。
銘柄名「御慶事」は３代目当主が大正天皇御成婚の折、皇室の繁栄と日本の国のますますの隆盛への願いを込めて「最高のよろこびごと」という意味で「御慶事」と命名しました。
茨城県の酒造好適米「ひたち錦」、茨城のブランド米「ふくまる」「一番星」などを、地元の農家の秋庭さん・中山さんに契約栽培を依頼するなど、茨城県産のものを積極的に使用した酒造りが行われています。
「御慶事 特別純米」
使用米 ひたち錦（茨城県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋２
酸度 １．５
使用酵母 AOK-1（自社酵母）
青木酒造さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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