創業は江戸時代末期、文久３年（１８６３年）のことです。
良質の仕込み水に恵まれた竹原の地で、初代藤井善七氏が善七醸造として事業を興しました。
現在も竹原地区は、地下水を水道水として使用しており、それほどまでに清冽な水に恵まれています。
「食の個性を引き立てる酒」を食中酒の定義として、存在感を残しながら、決して食の邪魔をしない、食事と共に楽しむお酒を目指して酒造りが行われています。
創業以来の銘柄「龍勢」は、純米酒銘柄です。
明治４０年（１９０７年）に開催された「第１回全国清酒品評会」に出品し、最優秀第１位を受賞しました。
戦後の純米酒製造が禁止された時代に、その歴史に幕を閉じましたが、およそ３０年に後、５代目により復刻されました。
こうした経緯もあり、「龍勢」は、全量純米酒造りとなっています。
「龍勢 和みの辛口」
使用米 八反錦（広島県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
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