創業は江戸時代末期で、嘉永元年（１８４８年）のことです。
立山連峰に囲まれた富山県のほぼ中央の高台に位置しする風光明媚な八尾町に蔵を構えています。
八尾町は坂の町と呼ばれておりますが、この坂道を利用した地下倉庫があり、酒を貯蔵しています。
三千メートル級の山々から流れる名水と、伝統の技と妥協を許さないこだわりを持ち、創業以来良質な酒造りが行われています。
銘柄名「風の盆」は、毎年９月１日～３日に開催される「おわら風の盆」に由来します。
昭和５６年（１９８１年）に登場した「純米酒 風の盆」は、農薬・化学肥料を一切使用しない有機JAS認定を受けた有機栽培米コシヒカリを１００％原料にしています。
「風の盆 山廃仕込み本醸造」
使用米 山田錦・天高く
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １５
使用酵母 協会１４号（金沢酵母）
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この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
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いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
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