創業は江戸時代初期の元禄15年(1702年)のことです。
創業者は、泉州和泉国から、より酒造りに適した水を求めて、現在の地にやって来たとのことです。
蔵のある朝来市は、兵庫県の北部、但馬地方の京都よりにあります。
山々の間に田畑が広がる地域で、天空の城竹田城跡、生野銀山、茶すり山古墳など、遺跡が残されている地域です。
夏場は暑く、冬場は雪深い自然豊かな場所です。
「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、地域と一体化した酒造りを目指しています。
大半のお酒は、2年以上寝かせています。
新鮮さを楽しんでもらいたいもの、熟成してまろやかに旨味が乗ったもの、それぞれ「旨い」と呑み手に感じてもらえるように、貯蔵熟成に注意とこだわりをもっています。
「竹泉 山廃純米 五百万石茄子紺」
使用米 五百万石ヨリタ米(兵庫県産)100%
精米歩合 70%
アルコール度数 15
田治米さんの公式サイトはこちら。

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒980-0803
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あんでるせんビル2階
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