創業は明治２９年（１８９６年）のことです。
米問屋を営んでいた本田喜久八氏が、酒造りを始めました。
米に対してのこだわりが強く、「九州神力」という新しい品種を作り出しました。
普通酒が全盛期であった昭和４３年（１９６８年）には、全国の酒蔵さんにさきがけて純米酒造りに着手します。
昭和４８年（１９７３年）の純粋日本酒協会設立には、３代目である本田勝太郎氏が代表幹事に就任しました。
その後、１８４４ｍｌ詰のしぼりたて原酒や、コルク栓使用の大吟醸など、酒造りへの挑戦を続けています。
銘柄名「泰斗」は、「くまもと酒文化の会」の限定品です。
この会は、熊本県内１４の酒販店さんが、『地元・熊本でも他県に負けない旨い日本酒が製造され、その地元の旨い酒を売りたい』との想いから発足したものです。
その想いを受け止め、千代の園酒造が製造しています。
「泰斗 手造り純米吟醸」
使用米 山田錦（熊本県産）１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋２．０～＋５．０
酸度 １．５～１．８
使用酵母 熊本酵母
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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