創業は江戸時代中期となる、明和２年（１９６５年）です。
蔵のある長岡市三島地区は、面積の約６割を森林が占めており、源氏蛍と平家蛍が同一地域内に生息している自然豊かな場所です。
里山からの豊富な湧き水を活かして、醸造や刃物産業が発展しきた歴史があります。
また、冬は雪が降り積もり、酒造りに適した環境をもたらしてくれています。
銘柄「想天坊」は、９代目当主となる河内忠之氏が蔵に入るのを期に、平成１３年（２００１年）１月から販売開始されました。
「地元の米、水、人による個性を発揮し、多くの日本酒党に情報発信していきたい」という蔵の積年の夢を実現するべく世に送り出しました。
すっきりとしてキレのある、淡麗旨口の味わいを目指しています。
銘柄名「想天坊」は、地元の昔話に登場する山の名前から採ったものです。
天を想う坊の意味から、「蔵人の想いと天の恵みで醸した酒」とのメッセージが込められています。
「想天坊 外伝辛口純米」
使用米 新潟県産米１００％
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １６～１７
日本酒度 ＋１０
酸度 １．４
河忠酒造さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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