明治時代初期に、近隣の地主数名が共同出資して酒造りを始めました。
現在当主の小森純一氏の祖父となる小森初蔵氏が、大正９年（１９２０年）に合資会社を設立して、酒造りを引き受けました。
その自身の名前から、酒蔵経営に意欲があったとのことです。
佐賀県の東端、福岡県との県境にある基山町に蔵を構えています。
背振山系を主峰とする九千部山・基山より湧き出る伏流水を使用し、これを鶴の水と呼び、大切にしています。
筑紫平野産の酒造好適米、契約栽培された山田錦にこだわりを持ち、基山の豊かな自然の恵みを生かして酒が造られています。
銘柄「基峰鶴」は、国の特別史跡基肄城がそびえ立つ基山の山懐を悠然と舞う鶴の優美な姿に由来します。
「基峰鶴 純米吟醸山田錦」
使用米 山田錦
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５
基山商店さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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