創業は、江戸時代末期の安政７年（１８６０年）です。
初代川端七右衛門氏が、良質な水と米に恵まれた忍藩城下のこの地で酒造りを始めました。
母屋、酒造場のほとんどが、檜と杉で出来た江戸時代からの建造物です。
利根川と荒川のふたつの水系はともに軟水で、山田錦をはじめとした酒造好適米を用いて、伝統の技と几帳面な品質管理によって醸し出されています。
少人数で手作業での酒造りのため、生産石高は多くありません。
地元の酒販店さんや飲食店で全量消費されており、地元以外でお目にかかれることはあまりありません。
「桝川 特別純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５．５
日本酒度 ＋４
酸度 １．６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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