創業は、明治元年（１８６８年）のことです。
栃木県の県庁所在地である宇都宮市が住所地となっていますが、旧河内町白沢に蔵を構えています。
この地名「白沢」が銘柄名「澤姫」の由来となっています。
地酒とは何であろうの疑問に端を発し、平成１８年（２００６年）の造りから、「真・地酒宣言」をコンセプト構築を行います。
地元素材の潜在能力を信じ、目先のトレンドに流されず、堂々と栃木の味を追求し続けようとの結論に至ります。
栃木県産の材料で、下野杜氏が醸す酒を実現し、原料米は１００％栃木県産のものを使用しています。
万能的な食中酒を目指す場合、料理の味わいを膨らませたところで、潔くスッと消える後味の軽さが重要と考えており、後味の軽さが「澤姫」の個性となっており、こだわり続けています。
「澤姫 特別純米しぼりたて生」
使用米 五百万石（栃木県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６～１７
井上清吉商店さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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