創業は江戸時代中期で、享保１３年（１７２８年）のことです。
創業者である藤﨑宗兵衛光重氏は、近江国日野地方の出身で、近江商人の家に生まれ育ちました。
清酒の製造販売を得意とした日野商人で、「十一屋」を屋号にして、藤﨑摠兵衛商店を設立したのが創業としています。
醸造と行商を営み、中山道を中心に日本酒文化を拡げることに尽力してきました。
秩父のお隣の寄居町に、元々は蔵を構えていましたが、平成２６年（２０１４年）より酒造りを休止していました。
経営の合理化、会社分割、事業譲渡を行い、鹿児島県の酒蔵さんの支援もあり、平成３０年（２０１８年）に、現在の地での醸造再開となります。
旧蔵元となる藤﨑さんは、令和元年（２０１９年）に特別清算されました。
現在は、「埼玉でしか造れない地酒」にこだわっています。
原料となる酒米は埼玉県産のみを使用しています。
仕込み水は、名水百選にも選ばれている長瀞風布地区に湧き出る湧水を使用しています。
蔵人も埼玉県民で構成されています。
技を磨き、心で醸す伝統の日本酒造りで、埼玉のお酒を知ってもらいたいとの想いで醸されています。
「長瀞蔵 純米吟醸原酒～La fusion」
使用米 さけ武蔵（埼玉県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
藤﨑摠兵衛商店さんの公式サイトはこちら。
藤﨑摠兵衛商店さんの銘柄をふるさと納税返礼品で入手はこちら↓↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！