創業は、昭和１７年（１９４２年）のことです。
喜多方地区にある日本酒醸造元では、一番若い蔵元さんです。
「大和錦」醸造元、大和錦酒造場さんの第二工場として創業しましたが、東京向けの「峰の雪」銘柄を醸すことにより分家独立しました。
社名の「峰の雪」は、創業者が好んだとされる俳句「四方の花慶雲燗たり、峰の雪」から取っています。
峰は飯豊連峰を指し、その飯豊山の清冽な伏流水を仕込み水に使用しています。
銘柄名「大和屋善内」は、廃業した本家である大和錦酒造場さんより引き継ぎ、平成２５年（２０１３年）に復刻販売されました。
復刻を手がけたのは、東京農大を卒業し、八海醸造さんで修行を積み、実家に戻ってきた佐藤健信氏です。
全量地元の喜多方産米で仕込まれています。
「大和屋善内 純米生原酒しぼりたて」
使用米 五百万石（喜多方産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
峰の雪酒造場さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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