創業は、江戸時代中期の天明８年（１７８８年）のことです。
宇都宮にある７つの名水のうち、ひとつの井戸「虹乃井」で、酒造りが始められました。
銘柄名「七水」は、この７つの名水に由来します。
銘柄「七水」は、全量純米酒造りです。
【心躍る酒を】をコンセプトに、【Challenge & Change】の精神で、酒米の特徴を最大限に活かした「米の旨み」を引き出す酒造りが行われています。
「七水 純米吟醸５５雄町生」
使用米 雄町１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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