創業は、明治４年（１８７１年）のことです。
創業時より、現在の地である奈良の北東部大和高原の山間にて、酒造りが行われております。
標高およそ５００メートルあり、厳冬の地である都祁に蔵を構えます。
寒暖の差が大きい地域であるため、良質な稲が育ちます。
自社所有の裏山から採採される、甘味あるやわらかな山水で仕込みが行われます。
こうした酒造りに恵まれた土地です。
伝統の手造りにこだわり、この土地、倉本酒造だからできる日本酒の新たなスタンダードを目指し、もっと自由になれると信じて、日々五感を研ぎ澄ませ、真っ直ぐに酒と向き合う姿勢で酒造りが行われています。
「KURAMOTO」は、（２０１８年）に立ち上がりました。
日本酒・奈良酒の歴史から学びを深め、日本酒の世界を拡張するため、固定概念や過去にとらわれず、温故知新で醸すというコンセプトの銘柄です。
「KURAMOTO６４ 夢山水 GENERAL」
使用米 夢山水（自家田）１００％
精米歩合 ６４％
アルコール度数 １６
倉本酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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