創業は、江戸末期となる天保１４年（１８４３年）のことです。
林業、木炭業を生業としていましたが、酒造業を新たに始めました。
創業時の銘柄名は「福の井」でした。
蔵を構える新潟県の奥阿賀は、森林に覆われた山間の豪雪地帯です。
豊かな自然に囲まれた環境の中、お酒が醸されています。
使用する酒米は、蔵より１０キロ内エリアのものです。
仕込みに使用される常浪川の超軟水により育てられます。
１００％地元産の酒米による酒造りには、３０年もの歳月を費やし、半径１０キロのテロワールを実現に至りました。
地域に根ざし、新潟の伝統的な淡麗辛口の味わいを守っております。
「きりんざん ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒」
使用米 越淡麗（新潟県産）１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １７
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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