酒造りの開始時期ははっきりしていませんが、天保年間（１８３０年～１８４４年）での記録が残されており、この時代には造られていたことが分かります。
創業家の祖先は沼田小早川氏の庶流である小泉氏とされ、広島県三原市小泉町にいましたが、毛利氏の広島進出に伴い、現在の地に移ったとされています。
酒造りの条件である、気候・水・米・技術の４つが、広島には備わっています。
酒造り時期の気温が５～６度と、寒からず、暖か過ぎません。
中国山地の地中深く染み込んで、湧き出た清冽で冷たい水に恵まれています。
全国的に有名な八反や雄町の酒米の有数の産地です。
永年の経験と技術の伝承が行われている広島杜氏の故郷です。
酒はその土地を離れることを嫌うと云った吉田健一氏のことばを日本酒本来の在り方と考え、広島の風土に根ざした酒造りを目指しています。
明治１８年（１８８５年）の明治天皇行幸にあたり、小泉本店にて休息されたことを記念して、「御幸（みゆき）」と命名されました。
「プチ御幸 みゆき 大吟醸」
使用米 千本錦（広島県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １３～１４
使用酵母 もみじ酵母
小泉本店さんの公式HPは、こちら。
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