創業は、明治7年(1874年)のことです。
「十一屋」の屋号で創業しました。
屋号となる「十一屋」の如く、(-)甘からず、(+)辛からず、飲み飽きしない旨口な品質本位の酒をモットーとしています。
酒蔵の周辺は田園風景が広がります。
夏には蛍が舞う田んぼの一部は、十一正宗・たかはら酒造栽培田となっています。
仕込み水には、全国名水百選となる尚仁沢湧水の水源となる伏流水を使用しています。
那須連山、高原山のふもとで、杜氏として昔から守るべき技術を守り、最新技術からも目をそらさずに向き合い、歴史と伝統に縛られることなく挑戦を続けている酒蔵さんです。
「十一正宗 純米 尚仁沢」
使用米 栃木県産契約栽培米100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15
尚仁沢湧水仕込み
森戸酒造さんの公式HPは、こちら。

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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