創業は、元文３年（１７３８年）のことです。
安土桃山時代に美濃国竹ヶ鼻村に移り住んできた板倉家ですが、酒造りを始めたのは、７代目当主となる板倉又吉氏でした。
伊吹おろしの冷気、長良川の豊富な地下水、濃尾平野の穀倉地帯の地の利があり、酒造りに最適であることに着目しました。
銘柄名「千代菊」が誕生したのは９代目当主の時です。
１９世紀中頃で、徳川幕府に開国を迫る黒船の来航の文化年間（１８０４年～１８１８年）でした。
国難に当たって、日本のいやさかを念じての銘柄名とされています。
心を酔わす酒造りを経営理念として持ちます。
安心と信頼は製造業としての責務とし、造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、千代菊の取り組みに酔ってもらえるよう邁進しています。
有機米を使用した酒造り、平成１０年（１９９８年）からはアイガモ農法を取り入れるなどの取り組みが行われています。
「平凡の銘酒」を標榜し、自然に身の回りにあって違和感なく普通に愛される酒を目指しています。
「千代菊 純米Life」
使用米 国産米
精米歩合 ー
アルコール度数 １５
白麹仕込み
千代菊酒造さんの公式HPは、こちら。
千代菊をふるさと納税返礼品で入手は、こちら↓↓
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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