創業は、大正５年（１９１６年）のことです。
熊本県の南端、鹿児島県との県境にある津奈木町に蔵を構えます。
不知火海を望み、日本の地中海と称される温暖な日差しに恵まれ、デコポンの産地として著名なところです。
天然醸造を行う日本酒醸造元としては、最南端とされています。
醪の温度管理を行うにあたり、多量の氷を加えて調整する「南端氷仕込み」と呼ばれる独自の方法を採用しています。
ふわっとした米の甘みの後に豊潤な味わいと深みが広がり、力強い旨味ある味わいが特長です。
「亀萬 純米九号酵母一回火入華錦」
使用米 華錦（熊本県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
使用酵母 協会９号酵母
亀萬酒造さんの公式HPは、こちら。
「亀萬」をふるさと納税返礼品で入手は、こちら↓↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！