創業は、明治４年（１８７１年）のことです。
栃木県河内郡平石村で、初代今井翠吉氏が今井酒造店として創業しました。
太平洋戦争時下、物質統制令により休業し、昭和２２年（１９４７年）に醸造復活の歴史を持ちます。
創業時の銘柄名は「四季の友」でしたが、2代目が詠んだ「月雪の友は他になし四季桜」から「四季桜」と命名されました。
清流鬼怒川の伏流水を仕込み水に使用しています。
芳香豊かにして、口当たりのやさしい、キレの良さとほのかな甘みを持ち合わせているのが特徴です。
「たとえ小さな盃の中の酒でも、造る人の心がこもっているならば味わいは無限です」をモットーに酒造りが行われています。
「四季桜 特別本醸造黄ぶな」
使用米 五百万石（栃木県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
日本酒度 ＋２
酸度 １．４
使用酵母 香露酵母
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仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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