法人組織へ改組し、設立されたのは昭和２０年（１９４５年）６月のことです。
それまでは、京都市左京区で代々酒造業を営んでいました。
昭和４７年（１９７２年）６月には伏見区奈良屋町へ酒蔵を借りての移転がありましたが、昭和５９年（１９８４年）に現在の地に移ってきました。
現在は、黄桜さんの傘下企業となっております。
鳥取県の田中農場さんのほぼ有機栽培に近い特別栽培米の山田錦のみを使って醸された銘柄が「坤滴」です。
「坤」は土と伸びるの合字であり、万物を成長させるの大地の意味です。
そこから、大地からの滴との意味を持たせています。
こだわりの酒造りを追求し、杜氏伝承の歴史と伝統を重んじた仕込みが継承されています。
「坤滴 純米」
使用米 山田錦（鳥取県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
東山酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
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