明治１５年（１８８２年）の創業です。
米問屋から分家した初代石川養治氏が、薬舗を営み、さらに麹造りと販売を行いながら、酒造りを始めたとされています。
全て手造りで、麹造りは手間のかかる麹蓋を用いていました。
平成１０年（１９９８年）に石巻市を襲った台風で酒蔵が全壊します。
自醸を断念し、委託醸造し銘柄を残しています。
自醸断念の際、蔵付酵母を採取し、委託先はその酵母を使用しての醸造を行っています。
「北上川」は、宮城県の田中酒造店さん。
「波の音」は、山形県の寿虎屋酒造さんとなっております。
現在は、蔵のあった場所にて、石川屋酒店として、「北上川」銘柄他を販売しています。
「北上川 純米生貯蔵原酒」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７～１８
日本酒度 ＋２
酸度 ２．１
アミノ酸度 １．４
「北上川 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５～１６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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