創業は、明治２０年（１８８７年）のことです。
銘柄名「排聖芭蕉」は、俳人松尾芭蕉翁の生家が伊賀市にある縁より命名されました。
現在の年間生産石高は、およそ１５０石です。
蔵元さんが杜氏を兼ね、ご夫婦おふたりが中心になって醸されています。
小規模小人数のため、年間で１本しか仕込まれない大吟醸酒の仕込みのタイミングでは、臨時休業となる日が数日発生することがあります。
「排聖芭蕉 特別純米」
使用米 五百万石
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５．５
日本酒度 ±０
酸度 １．６
使用酵母 協会９号
橋本酒造場さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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