創業は、文化９年（１８１２年）のことです。
新潟県の最西端に糸魚川市は位置します。貴重な自然遺産が多数あり、水、空気に恵まれたところです。
酒名「謙信」は、越後の武将上杉謙信に由来しています。
この上杉謙信が、敵将である武田信玄に塩を送ったとされる逸話が残る千国街道沿いで酒造業を営んでいます。
ベテラン杜氏と、若き製造担当者の織り成す銘柄「謙信」です。
「謙信 特別純米」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １５～１６
「謙信 純米吟醸生 五百万石」
使用米 五百万石
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １７
「謙信 純米吟醸生」
使用米 越淡麗（新潟県産）１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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