創業は、慶応元年（１８６５年）のことです。
三方が海に囲まれた弓ヶ浜で、水木しげるロード内に蔵を構えます。
現在は、境港市唯一の日本酒醸造元となっています。
蔵からは２時間ほどの場所にある人里離れた島根県雲南市大東町に専用タンクを設置し、やや軟水の大山山系の伏流水を仕込みに使っています。
全量自家精米を行い、島根県産酒造好適米「強力」「山田錦」などを主に使用し、農家さんからの直接買い付けの数量も年ごと増えてきています。
純米酒以上の規格は、全て無濾過です。
また、美味しさや香りを損なわないよう、瓶燗火入れを行った上、冷蔵貯蔵がなされています。
「千代むすび」とは、「永久に変わることのない人と人の固い結び、絆」を意味しています。
「千代むすび」に携わる全ての人々の「幸福の創造」を経営理念としています。
「千代むすび こなき純米超辛口」
使用米 国産米
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
千代むすび酒造さんの公式HPは、こちら。
「千代むすび」をふるさと納税返礼品で入手はこちらから↓↓
「千代むすび」を通販で入手は、蔵元直販のこちらからどうぞ↓↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！