創業は、弘化５年・嘉永元年（１８４８年）で、江戸時代末期のことです。
酒蔵の南側は土壁で、夏場の日差しを遮るようになっています。
北側は、冬の寒風が取り込みやすい構造の伝統的な酒蔵です。
井戸水と季節風に恵まれ、酒造好適米の産地である明石に蔵を構えています。
最盛期には７０軒もの酒蔵がありましたが、現在は６軒となっています。
銘柄名「来楽」は、孔子の論語「朋あり 遠方より来る また楽しからずや」に由来します。
左右対称文字で縁起が良いとされ、裏からでも表からでも同じように見えるので、表裏が無いとされています。
９代目となる茨木清兵衛氏が杜氏を兼ね、少人数で昔ながらの手造りで醸しています。
「来楽 純米生原酒しぼりたて」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １７
茨木酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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