現在の賀茂鶴酒造さんの前身となる小島屋木村家の創業は、元和９年（１６２３年）で江戸時代初期のことです。
現会社名となる「賀茂鶴」を酒銘と命名したのは木村和平氏で、明治６年（１８７３年）のことです。
現在の法人体制となったのは、大正７年（１９１８年）のことで、木村静彦氏が家業を脱皮し社業として地元の発展を促し、酒造業界を牽引するとの意思の下によって設立されました。
法人組織となったものの、伝承され続けた頑固一徹な手造りと素材へのこだわりは、広島杜氏・蔵人たちによって守られ続け、現在も研磨努力を重ねています。
戦艦大和には兵員用の酒として「賀茂鶴純米吟醸」が積み込まれていました。
昭和３３年（１９５８年）には、日本で初めて大吟醸酒を製品とした蔵元さんです。
三増酒がひしめく時代背景に登場した大吟醸酒です。
こうした状況で、大吟醸酒を求める人は極めて少なかったのですが、本物の日本酒によって日本の心を取り戻すことが必要と考えての発売でした。
「賀茂鶴 辛口純米」
使用米 広島県産米１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １４～１５
賀茂鶴酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記写真掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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