創業は寛政２年（１７９０年）のことです。
宗家より分家した初代市島秀松氏が、現在の地で酒造りを始めました。
総本家となる市島家は、慶長３年（１５９８年）に加賀大聖寺からこの地に移住をし、薬種問屋、酒造り、金融、回船業などを営み、土地の開拓も行い全国屈指の大地主でした。
創業時の銘柄は諏訪神社前に蔵を構えていたことに由来し、「諏訪盛」でした。
女人禁制と云われていた酒造りに、いち早く女性蔵人を登用しています。
昭和５４年（１９７９年）には、全国初となる女性酒造一級技能士椎谷和子氏を産み出しています。
女性が活躍する蔵元の先駆けとなりました。
「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念として日本酒を醸しております。
「王紋 夢 純米大吟醸ひやおろし」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
市島酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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