創業は、明治３２年（１８９９年）のことです。
櫨ろうそくを作り、筑豊辺りまで売りに行くことでの蓄えができ、田んぼをたくさん持つようになり、米があり水が良い場所だったので造り酒屋を興すことになりました。
創業当時の親戚は、醤油屋、焼酎屋など醸造の仕事に関りがある家が多かったとのことです。
以前は、社名と同名の「飛龍」が主力銘柄でした。
平成の中頃より「筑後川」が主力銘柄となりました。
銘柄名は、福岡県を流れる筑後川に由来します。
造られた日本酒のほとんどは県内で消費されていることから、広く地元の酒と親しんでもらえるよう育んでいきたいとの考えの下、造られております。
昔ながらのスタイルで庶民派のお酒、フルーティフレッシュを求めるのではなく、すっきり辛口の酒を目指しています。
協会９号酵母系を使用し、出来立てより半年から一年寝かせ、深みや旨味を出しているのが特徴です。
「筑後川 純米吟醸ひやおろし」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
「筑後川 純米大吟醸」
使用米 夢一献、山田錦
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５
飛龍酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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