創業は、大正１２年（１９２３年）のことです。
山形県の南部、福島県との県境を持ち、豪雪地帯である米沢市に蔵を構えます。
厳冬期には気温がマイナス１０度にもなります。
「すべてを手造りで」にこだわりを持ち、酷寒の中仕込み米を素手で洗うことに始まり、瓶へのラベル貼りに至るまで手作業にて行われています。
伝統に培われた勘と技によってのみ造られるものとの自負から、江戸期の酒造絵図に描かれているような仕込みを続けています。
そして、見て触れて判断するため、泊まり込みで酒造りが行われます。
貯蔵は、品質の安定を図るため、最新のマイコン付き冷蔵タンクにて行われています。
地酒本来の味がいつでも提供できるようになっています。
「香梅 大吟醸限定品」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５
香坂酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
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電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
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