創業は、享保元年（１７１６年）のことです。
岡山県との県境に近く、中国山地の山間、標高約５００メートルのところに、母屋酒造蔵を構えています。
これは、広島県で一番標高のあるところに位置する日本酒蔵です。
夏は過ごし易いものの、日本酒造りのシーズンは氷点下を記録する厳しい環境です。
平均気温では仙台市より１．５度ほど低く、青森市や盛岡市よりやや暖かいくらいです。
この寒い気候が、醪の醗酵をゆるやかに進め、きれいな飲み口を産み出しています。
裏山の浅井戸から軟水が湧き、蔵の地下５０メートルからは中硬水が得られるため、用途に分けて水の使い分けが行われています。
その昔、雷が酒造蔵に落ちたが、大過なかった事、また神の宿る国「神石」にあやかり、「神雷」と命名されました。
また、「信頼して飲んで頂きたい」との想いも込められています。
「神雷 純米吟醸黒ラベル千本錦」
使用米 千本錦（広島県産）１００％
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６～１７
日本酒度 ＋４．０
酸度 １．５
「神雷 八反錦うすにごり生」
使用米 八反錦（広島県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６～１７
三輪酒造さんの公式HPは、こちら。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！