創業は、昭和４６年（１９７１年）のことです。
鹿屋市、東串良市、吾平町、佐多町にあった４つの企業が、規模拡大と大量生産によるコストの低減と品質の向上、及び労働力の確保を目標として、均等出資の下に生産部門等の協同組合として発足したのが始まりです。
同年の１１月には、「小鹿」銘柄としての芋焼酎販売が始まりました。
小鹿酒造さんは、鹿児島県の南東部にあたる大隅半島に位置します。
西部は錦江湾、南東部は太平洋に面し、豊かな自然と温暖な気候に恵まれています。
平成１２年（２０００年）には35,000石の生産高を達成します。
現在は、50,000石の生産設備を有します。
鹿児島にある芋焼酎醸造元として、鹿児島の大地で育てられた新鮮で良質なさつまいもで焼酎を造りたい想いがあります。
平成６年（１９９４年）に農業法人を設立し、直営農場は約３０ha、そして契約農家の農場は約１００haの規模で、小鹿酒造で必要なさつまいもを仕込み計画に合わせ栽培しています。
「小鹿」
芋焼酎
原材料 さつまいも（コガネセンガン）、米麹（国産米）
アルコール度数 ２５
使用麹 白麹
蒸留方法 常圧蒸留
小鹿酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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