創業は、安永元年（１７７２年）のことです。
岐阜県の中央にある美濃市は、１３００年の歴史を持つ美濃和紙の産地として知られています。
歴史ある卯建のある町屋が多く見られる町の一角に蔵を構えています。
母屋から酒蔵までの建築は、全て江戸時代のもので、美濃市街地では唯一、国の重要文化財に指定されています。
冬は寒冷でな盆地型気候風土で、清涼な長良川の水に恵まれ、手すき和紙と同様に酒造りに適した地で酒を醸しています。
健康で百度の春を迎えられますよう祈りを込めて命名されたのが、「百春」です。
「百春 純米吟醸無濾過生原酒直汲しぼりたて」
仕様米 美濃錦（岐阜県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６．５
日本酒度 ＋３．０
酸度 １．６
小坂酒造場さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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