創業は、明治３３年（１９００年）のことです。
熊本県の最南端に位置する人吉球磨地域で、１世紀以上の長きに渡り米焼酎を造ってきています。
この地域で造られる米焼酎は、国税庁より産地呼称を認められたブラント「球磨焼酎」と称されます。
球磨焼酎は、鎌倉時代以来で４００年以上の歴史を持ちます。
原料より良い焼酎はできない信念のもと、使用される米は人吉球磨を始めとした全て九州産のものです。
日本三大急流のひとつである球磨川水系の地下水を仕込み水に使用しています。
蒸留器の中を真空にすることで低温で蒸留する減圧蒸留方式をとっています。
軽やかでおだやかな持ち味が特長となっています。
「白岳 くまモンラベル」
球磨焼酎・米焼酎
原材料 米、米麹
アルコール度数 ２５
蒸留方法 減圧蒸留
高橋酒造さんの公式HPは、こちら。