創業は、大正８年（１９１９年）に星金吾氏によって行われました。
蔵のある喜多方市には１１の日本酒蔵元がありますが、その中では一番後発の蔵元さんです。
当時は、「星正宗」の銘柄名で販売されていました。
昭和１８年（１９４３年）に企業整備令のために、廃業します。
「喜多の華」銘柄は、２代目となる星敬三氏が戦後に復活した際に付けられました。
酒どころの喜多方地域で一番を目指すことと、喜び多くすばらしい事（華）がある様にとの願いが込められています。
小さなタンクで、少量を蔵元自ら丁寧に醸しています。
「喜多の華 純米吟醸無濾過」
使用米 国産米
精米歩合 麹米５０％、掛米５５％
アルコール度数 １７
「喜多の華 純米吟醸夢の香あきあがり」
使用米 夢の香（福島県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
喜多の華酒造さんの公式HPは、こちら。
「喜多の華」をふるさと納税返礼品で入手はこちら↓↓
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）