西條鶴醸造株式会社（広島県東広島市）「西條鶴」

発祥は、江戸時代の享保年間です。

創業したのは、明治３７年（１９０４年）のことです。

創業当時の蔵が現存します。

西条地区で唯一使われている煙突や、昔ながらの木桶、木製の甑が現存していて、機械の手に頼ることなく、手造りにこだわりを持つ蔵元さんです。

仕込に使われる米は、ほぼ広島県産のものです。

仕込水には、創業時から伝わる銘水「天保井水」を使用しています。

「西條鶴　無濾過純米」

使用米　国産米

精米歩合　６５％

アルコール度数　１５