永正2年(1505年)以前、伊丹の地で稲寺屋が創業したのが始まりとされています。
現在の当主である白樫家が継承したのは、昭和3年(1928年)です。
白樫政雄氏が剣菱を継承し、武庫郡住吉村(灘)で創業しました。
伊丹から灘の酒に生まれ変わりました。
現在の場所に移ったのは、昭和24年(1949年)のことです。
三増酒が多く出回る時代にあっても、当時の社長であった白樫政一氏は日本酒ではないと生産を断固拒否しました。
平成7年(1995年)の阪神淡路大震災では、浜蔵以外の木造の7蔵が倒壊します。
使える酒造道具を集め、残された浜蔵に全機能を集結させ、造りを再開し、その後復活を遂げます。
「瑞穂黒松剣菱」
使用米 山田錦(兵庫県産)100%
精米歩合 -
アルコール度数 17.5
2年以上の熟成酒ブレンド
剣菱酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください
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常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
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