創業は安政２年（１８５５年）のことです。
糸島市は、福岡の西に位置し、北に玄界灘、南に脊振山脈がある自然豊かな地域です。
こうした恵まれた環境で、酒米の最高峰と呼ばれる山田錦にとって栽培適地に蔵を構えます。
地元糸島産の山田錦で酒を造り始めたのは、平成元年（１９８９年）のことです。
そして、昔ながらのハネ木搾りでやさしく上槽しているのが特長です。
銘柄「田中六五」は、白糸酒造さん８代目となる田中克典氏が中心となって醸しています。
田中は蔵元さんの姓であり、田んぼの中にある酒蔵で醸されたという意味が込められています。
六五は、糸島産の山田錦のみを用い、６５％精米によって仕上げられた純米酒であることを伝えたいと付されました。
ラベルの文字は、八代目田中克典氏が自ら書したものです。
「田中六五 純米生」
使用米 山田錦（糸島産）１００％
精米歩合 ６５％
アルコール度数
白糸酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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