創業は、大正7年(1918年)のことです。
江戸時代から続く熊文酒屋を初代佐藤徳蔵氏が受け継ぎ、「横屋酒蔵」を創立したのが創業とされています。
皇室や靖国神社へも奉納する酒屋で、皇族や閑院の宮の宿泊先に指定されたりもしました。
最盛期には3500石を醸造し、岩手を二分する規模の時代がありました。
山田錦、五百万石、豊錦、吟ぎんがの酒造好適米を仕込みに用い、奥羽山脈より湧き出づる地下水により、南部杜氏の技で醸しています。
世の人々が喜ぶ一番の酒造りを目指すをモットーにし、「世嬉の一」と命名されました。
平成8年(1996年)には、地ビールブランド「いわて蔵ビール」を立ち上げています。
「世嬉の一 純米吟醸ひやおろし」
使用米 吟ぎんが(岩手県産)100%
精米歩合 50%
アルコール度数 15~16
世嬉の一酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
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いつも一緒ではございせん
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