創業は、享保２年（１７１７年）のことです。
初代高橋六郎右衛門氏が、米どころである八女の地において、酒造りを開始したのが創業とされています。
現在で１９代目となる歴史ある蔵元さんです。
ミネラルを適度に含んだ矢部川の伏流水を仕込み水に使用しています。
福岡県産の山田錦、雄町、吟の里、夢一献といった、酒造好適米を使用し、自家製米を行い、丁寧に醸されています。
「繁桝 純米大吟醸 壱火」
使用米 山田錦（福岡県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６～１７
「繁桝 純米大吟醸生々にごり」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １７
高橋商店さんの公式HPは、こちら。
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