暑い日が続くと、冷たいものを欲します。

冷たいビール、ハイボール、そして日本酒はもちろん、料理も冷たいものをと思います。

 

通常は温かい食べ物を、冷たくしてみました。

 

 

 

焼き上げた鶏の手羽元を冷たいゼリーで閉じ込めました。

ゼリーは、鶏の出汁に、スパイシーなハーブ風味です。

 

全部つるりとお召し上がりください。

 

 

全国銘酒は常時40種以上がメニュー掲載

日本酒に合うアテ、料理メニューはいつも30以上

旨い日本酒と引き立て役のお料理をご一緒にお楽しみください

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰