創業は明治２年（１８６９年）のことです。
日立市の北部の海岸の港町、川尻町に蔵を構えます。
潮の香りと波の音が聞こえ、太平洋までの直線距離が30メートルほどと、極めて海に近いところで日本酒を醸しています。
海に近いこともあり、年間通して気温の変化が少なく、日本酒醸造、貯蔵には適した地です。
阿武隈山系の伏流水の適度な紘物質を含む硬質の地下水に恵まれ、じっくりと丁寧に仕込まれた日本酒を造っています。
四代目であった森島浩一郎氏が水戸出身の近代画家横山大観氏と親交があり、森島酒造の日本酒を愛飲していました。
横山大観氏が北茨城の五浦に住んでいた時、新酒の味わいを非常に気に入り、「大観」と名をつけてはどうかとのことから、昭和28年（１９５３年）に銘酒「大観」が誕生しました。
「大観 特別純米美山錦」
使用米 美山錦１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ＋２
酸度 １．９
瓶燗火入れ
森島酒造さんの公式HPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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